16 horas

• As aulas são 100% ao vivo, transmitidas por Webconferência
• Essa metodologia privilegia a interação, em tempo real, entre o professor e alunos da turma, possibilitando, ainda, durante a aula, trabalhos em grupos em salas virtuais.
• As aulas transmitidas ao vivo são gravadas e disponibilizadas na plataforma do aluno, juntamente com o material didático, enviado previamente pelos professores como conteúdo suplementar de apoio.

Introdução e Conceitos

Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional

Políticas Publicas

Fome e Segurança Alimentar

Transição nutricional

Food safety

Programas de promoção e controle de qualidade dos alimentos

Políticas Publicas

Contaminantes Alimentares

O Certificado digital será emitido pelo Instituto de Pesquisa, Educação e Tecnologia -IPETEC, e enviado para o e-mail do aluno.

• Identidade e CPF (cópia)
• Comprovante de Residência (cópia)